本場で食べる美味しいイタリアンジェラート

“銀の蓋”でジェラートが見えない！！そんなお店に出会ったら、美味しいジェラテリアかもしれません。
“銀の蓋”は、温度管理や空気に触れさせないためのこだわりの証し。
カラフルな見た目でお客さんを呼び込もうとはせず、「味」で勝負しているお店なのです。

写真のお店はこちら。

フィレンツェ
ジェラテリア デッラパッセーラ (Gelateria Della Passera)
住所：Via Toscanella, 15/red, 50125 Firenze

これはスローフード協会認定である証し。
スローフードとは伝統の食事や食材を生かした調理、健康によいとされる食事を守るためのイタリア発祥の食文化運動です。
スローフード協会では、そんな理念にあったレストランを協会認定のお店として推奨しています。
スローフードの様々な基準を満たしたお店は、土地の歴史や風土と結びつき、味にとことんこだわったお店と言えます。

イタリアに行ったら、このカタツムリマークをぜひ探してみてください。
ジェラートに限らず、おいしいレストラン選びの参考にもなるかもしれませんよ。

写真のお店はこちら。

フィレンツェ
ペルケ ノ！(Perche No!)
住所：Via dei Tavolini, 19 Rosso, 50122 Firenze

サン・ジミニャーノ
ジェラテリア ドンドリ (GELATERIA DONDOLI)
住所：Piazza della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano

こちらでおすすめなのがオリジナルの創作ジェラート 。
世界チャンピオンのこだわりが詰まった他では食べることのできないジェラートを味わえます。
サン・ジミニャーノへお出かけの際は「世界一のジェラート 」と名高い
DONDOLIのジェラート をぜひお召し上がりください！

サン・ジミニャーノへの行き方
■シエナから直通バスで約1時間10分。
■フィレンツェからバスで約50分でポッジポンシへ。更にバスに乗り換えて約20分。

この可愛らしい街があまりにも有名なアルベロベッロですが、実はアルベロベッロのあるプーリア州は農業が盛んで食材の宝庫でもあります。
そんなアルベロベッロの街で、旬なフルーツをふんだんに使ったものや、南イタリアならではの食材を使用したジェラートが食べられるお店がこちら↓

アルベロベッロ
アルテ・フレッダ (Arte Fredda)
住所：Largo Martellotta 47, 70011 Alberobello

こちらのお店では、甘味料や着色料を一切使用せず素材本来の味わいが楽しめます。
オーナーは代々ジェラート職人の家系で、ご自身もジェラート職人としてご活躍されています。
可愛らしい街でお腹も心も満足できる大人気のジェラートを召し上がってみませんか？

イタリアのジェラテリアには日本では見たことのないほど数多くのフレーバーのジェラートが並んでいます。

選びきれない！と迷ってしまったら弊社スタッフがおすすめする下記のフレーバーをぜひお試しください。

・濃厚系
ピスタチオ・・・Pistacchio ピスタキオ
ヘーゼルナッツ・・・Nocciola ノッチョラ
チェリー・・・Amarena アマレーナ
チョコチップ入りのミルク・・・Stracciatella ストラッチャテッラ
ティラミス・・・Tiramisu ティラミス
ヨーグルト・・・Yogurt ヨーグルト

・さっぱり系
レモン・・・Limone リモーネ
いちご・・・Fragola フラゴーラ
パイナップル・・・Ananas アナナス
洋ナシ・・・Pera ペーラ
※ジェラートの上にPanna（生クリーム）を乗せて食べるのもイタリアならではの通な食べ方！ぜひトライしてみてくださいね。